大腸豬血湯午餐做蕎麥乾麵所以就煮個大腸豬血湯來配材料 : 豬血 大腸 酸菜 肥豬肉絲 辣椒去籽切末 韭菜切段九份民宿及油蔥酥肥豬肉絲逼油爆香把多餘的油拿碗盛起倒進油蔥酥炒香加水煮沸放辣椒末及酸菜把豬血塊跟大腸放進去一起婚禮顧問煮煮約10分鐘再把韭菜段倒進去湯滾了就可以囉這就是今天要配蕎麥乾麵的大腸豬血湯灑些胡椒粉更好喝因為喜歡有信用貸款點辣的所以加了去籽的辣椒末喝起來湯頭有點辣辣的湯裡因為紅辣椒末顏色更加鮮豔因為不敢吃太大塊的大腸所以切酒店經紀的細細的豬血就切大塊些了午餐吃蕎麥乾麵配大腸豬血湯當然要切盤滷味把家裡剩下的三塊豆干 三粒大貢丸還有煮銀行利率豬血湯的大腸留了一段還有冰箱剩下的一塊胡蘿蔔切塊加上辣椒蔥段薑片一起滷最近還常滷一些簡單滷味稍微滷了將婚禮佈置近20分鐘就入味了在等大腸豬血湯時先將滷味切盤其實要做滷味很簡單不需要特別的滷肉包這個大貢丸切片裡面也滷會場佈置的很透大腸滷的也很入味灑些蔥花就是一盤美味的滷味週末的午餐一點也不馬虎~~~今日午餐 裝潢 蕎麥乾麵+滷味切盤+大腸豬血湯 今天一點要參加家附近廟辦的一個法會活動所以今天中午就沒做午餐去姊借款姊家一起吃早上去市場買了黃金蕎麥麵回來煮吃蕎麥乾麵切點滷味配上一碗大腸豬血湯這樣的週末午餐就很豐富了酒店工作~~~~
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